Comer más legumbres como frijoles puede mejorar la salud de su corazón, según un nuevo estudio, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas que pueden resultar de problemas como la presión arterial alta. Un nuevo estudio publicado en Advances in Nutrition señala que, en promedio, los estadounidenses no comen la cantidad recomendada de legumbres semanalmente, lo que significa que un simple cambio en la dieta puede ayudar a proteger la salud de muchas personas.
La enfermedad cardiovascular sigue siendo la principal causa de muerte en todo el mundo, afecta los sistemas de salud y aumenta en generalcostos por miles de millones de dólares. Sin embargo, prevenir esta enfermedad ha demostrado ser complicado: una combinación de factores de estilo de vida y genética están en juego, lo que requiere que las personas tomen diferentes medidas para minimizar su riesgo general.
Mantener la presión arterial dentro del rango saludable, evitar los alimentos procesados y la carne roja, comer una variedad de alimentos integrales con polifenoles y fibra, y hacer ejercicio regularmente son algunos de los muchos factores de estilo de vida que pueden ayudar a proteger el propiola salud del corazón.
Cuando se trata de la dieta, el estudio recientemente publicado encontró que aumentar la cantidad de legumbres que comes puede disminuir el riesgo de enfermedad coronaria, enfermedad cardiovascular y presión arterial alta, al menos en base a una revisión deescuadrón de estudio.
El estudio encontró que las personas que comieron la mayor cantidad de legumbres tenían un riesgo reducido de estos problemas de salud cardíaca hasta en un 10 por ciento.
Los funcionarios recomiendan que los adultos coman alrededor de tres tazas de legumbres cada semana, lo que podría ser tan simple como un par de tazones de sopa. Sin embargo, el estudio señala que el estadounidense promedio come menos de una taza por semana;aumentar ese número puede tener un efecto positivo en la salud pública.
Fuente: Slash Gear
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